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经销商的5S现场管理


中国禽蛋门户网.中国 http://www.chinaegg.net     2009-7-20 14:52:16

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      5S是现代企业现场管理的一种方法,指整理(SEIR)、整顿(SETION)、清扫(SEISO)、整洁(SEIKETSU)、教养(SHITSUKE)。大多数兽药经销商现今的店面情况是店面陈列杂乱无章,卫生条件差,员工工作没有秩序,工作效率低下。如果实施5S管理会有以下收益。降低成本——定期整理、整顿、清洁,及时查看产品的生产日期及保质期,能减少产品过期等额外的浪费与损失;提升品牌形象——整体店面整齐了、工作效率也提高了、员工的形象也统一了、服务态度也更好了,自然整体的品牌形象也会得到提升;提高工作效率——由于实施5S管理,一些防碍工作效率的环节没有了,产品的摆放一目了然了,工作起来顺手了,自然工作效率也就提高了;改善工作环境,提升团队精神——店面环境的改变也就意味着员工工作环境的改善,在干净、舒适的工作环境中其工作积极性也会提高。另外,坚持实施5S管理,你的店面管理、员工素质就会和其他经销商区分开来,就会提高厂家的满意度,加强双方合作基础。同时还可以帮助你为GSP奠定坚实的基础。
      一、实施5S管理的步骤
      整理  整理是指将可用的和不可用的东西区分开并及时处理。将卖场内的物品分类,把不用的物品及落后的营销观念坚决清除掉;把计算器、销售表单、宣传单等经常用的东西放在容易取到的位置;及时更新价格标签及海报,及时更新新产品,给顾客创造一个整洁优雅的购物环境。一是把永远不用及不能用的物品清理掉,比如垃圾、破损物品等。这样可以开辟更大的可利用空间,同时创造更好的购物环境;二是把近一周要用的物品放到指定位置, 比如近期要用的一周销售计划表、近一周要去回访的客户名单等。这样能及时检查自己工作的进程,你的工作也会有秩序;三是把每天必用的物品放到容易取到的位置,如样品、笔、销售表单、计算器等。每天的工作都是很繁忙的,如果因为必要物品的找寻而损失时间,这就太不应该了,而且客户可能会在等你找寻这些物品的时候流失。
      整顿  整顿是将卖场内有用的物品分类整理摆放好,进行标识。特别是样品、价格牌、POP、销售表单等物品要摆放整齐美观大方,杜绝乱堆乱放,物品杂乱不堪。1.合理规划物品放置位置。在放置物品时一定要遵循易取、易放、易管理的原则。将经常用到的物品比如计算器放置在显眼、比较容易取放的位置,以免顾客要求计算产品价格时手忙脚乱。2.物品分类整齐摆放并标识。这里的物品主要是指产品,产品的摆放应该遵循一定的原则。比如产品应该正立或根据不同高度调整,商品的正面(品名清晰、图案、色彩丰富的一面)面向客户;同种商品的各陈列面朝向应该一致;相邻两种产品的分界线应一目了然,严禁交叉混放;陈列产品的前端及左右的分界线应该成直线,一般情况下产品占据的空间应该占所分配的空间的1/2,前端产品销售后应该及时将后端的产品陈列在前端,如出现断货时可用相同品种的畅销产品进行补充,这叫丰满、美观、前进补缺。另外还要考虑颜色搭配——相临产品之间的颜色、性状、大小不应反差过大、纵向陈列的产品上下之间的颜色反差也不应过大,一般有暖色向冷色过度;顶层齐整——货架顶上陈列的产品分为外围层和内层,外围层靠近货架边缘、面向通道,应该保持前缘成一条直线,高度偏差不超过10厘米,内层高度不得高于外围层。陈列产品可遵循:分类陈列——按照类别、品牌、大小、颜色的分类顺序进行;纵向陈列——当同类产品超过4种时应该纵向陈列,各种陈列面宽度要均匀分配。3.保持通道畅通无阻,无障碍物,店面内除摆放产品和必要的办公用品外,还要留有必要的通道,一定要留有足够的通道空间确保顾客通行,也保证顾客在查看产品时的安全。4.工作台面物品摆放整齐,一般的店面都放置桌椅等必要的办公用品,一定要注意保持办公桌的台面整洁,将不必要的物品放在抽屉或其它地方,有很多人喜欢在办公桌上铺一块儿玻璃,然后在玻璃下面压放一些票据之类的纸张,但一定要注意这些纸张的摆放。另外提醒大家一句,有些时候厂家的业务人员给你提供的出厂价格,收款凭据等,很多人习惯于随手放置在桌面上,切记一定要妥善保管,以免造成不必要的麻烦。
      清扫  清扫是指卖场内的天花板、墙面、地面、柜台及商品每天必须及时清扫干净,破损的东西必须及时维修或更换,不得播放不文明的音像制品,员工要保持个人卫生,衣着整齐得体,用良好的形象和精神状态为顾客服务。1.天花板、墙面、门窗、地面打扫干净。很多店面的地面打扫的还可以,你要是抬头看看天花板就会发现蜘蛛网,曾有顾客开玩笑地对一位经销商说“你这里蚊子肯定少!”“为什么?”“蜘蛛都捕捉了呗!”虽然只是一个简单的对话,但整洁的店面会给顾客留下“这个经理办事利索”的好印象,增加顾客的信任度。2.样品、柜台等无灰尘或其它脏物。样品是展示给顾客选购的,如果你放置的样品经常不进行擦拭,样品包装上沾满灰尘,甚至货架上堆积了非常厚的尘土,顾客只能远距离观看,还会认为你的店面效益不好,长久不出货。
      清洁  清洁(标准化)是指维持整理、整顿、清扫这三项工作,定期与不定期自我检查或相互检查,每天上下班花几分钟的时间做好5S工作。很多时候整洁的环境在于每天的坚持与长期的保持,5S同样也是这样。随时自我检查、相互检查,及时的检查可以保证习惯的形成,只有将某一行动形成习惯才能坚持下去,对不符合规范的情况及时纠正,如果发现不符合规范的情况,比如物品摆放的不整齐,产品的表面布满灰尘,通道中有障碍物等情况要及时纠正,及时整理、整顿、打扫,以免越积越多不好整理。
      素养  素养是指公司定期对员工进行培训,确保每个员工养成良好的生活及工作习惯。使员工能为顾客提供优质高效的服务习惯,使员工能遵守规章制度,能积极学习各种业务知识。精神饱满,实行微笑服务。员工每天要以饱满的精神进行工作,不允许精神靡顿,无精打采。对待顾客的询问要微笑解答,实行微笑服务,让顾客感觉到舒服。衣着整洁、得体大方。员工的衣服要整洁得体,有条件的经销商可以定制店服,所有员工着装一致,给顾客以整洁、规范的良好印象,让顾客感觉你的管理井井有条,店面的档次较高,遵守规章制度。制订符合自己公司的规章制度并严格执行,所有员工要遵守公司的规章制度,最好将规章制度制成表粘贴于店面的合适部位,以便随时提醒大家,也可以给客户以规范管理的印象。善于学习,不断提升自我业务水平。不定期组织员工进行学习,学习的对象可以为专业知识、有关个人素质提高的知识、有关销售技巧的知识,学习完毕后要及时要求员工运用。
      二、实施5S的应遵循的原则
      先进现出原则  在进行销售过程中,有的经销商习惯于从里向外拿货,当某件产品即将销售完时就会向厂家要货,在接到货后就直接放置于仓库中,这时容易忽视的就是前期剩余的产品并没有及时向外部放置,这样就容易造成库存盘点不准和前期产品过期。所以要遵循先进现出原则,生产日期在先的商品应该摆在销售的前端。
      货签对位原则  价格对顾客的购买具有极大的影响力,价格本身具有销售力。有很多经销商在放置产品时不注意产品的固定位置放置,在顾客看完一件产品后就随手放置在某个空闲的位置,这时产品的放置位置就会与其标签不相符,在与其它客户进行交易时就会增加不必要的麻烦。
      分类陈列原则  在放置产品时应该按照产品的用途、性能、颜色、大小进行分类。分的类别越细在工作中越能节省时间,顾客也越会感觉到购买的方便。
      纵向陈列原则  纵向陈列是指当某件性质相同、生产厂家相同的产品超过4种时,应该由上至下纵向陈列。因为大部分人的观察习惯是先由上至下然后在横向观察的。
      关联陈列原则  关联陈列就是指在放置产品时按照产品的生产厂家、产品的性质功能进行陈列。
      配色协调原则  在放置产品时相临产品之间的颜色应该相互匹配,同时产品的形状、大小不应相差太大。颜色的搭配和吸引眼球的指数是成正比的,只有颜色搭配漂亮了,顾客从感观上就愿意多看,就增加了购买的机率。
     黄金陈列原则  货架每一格至少陈列3个品种,畅销商品的陈列可少于3个品种,保证品种数量。就单位面积而言,平均每平方米要达到11至12个品种的陈列量。当商品暂缺货时,要采用销售频率高的商品来临时填补空缺商品位置,但应注意商品的品种和结构之间关联性的配合。
      陈列位置与销售量及采购量相协调原则  货架上4种不同的层面:货架底层(低于0.5米);伸手高度(0.6~1.2米);眼睛平视(1.3~1.6米);货架高层(1.7米以上)。那么相同的产品摆放在不同的位置会有不同的销量差别:货架高层销量10%;眼睛平视层销量40%;伸手高度层销量25%;货架底层销量25%。
      本刊编辑部根据希朗博格管理咨询有限公司何国先生在2006年3月8日~9日河北华天动物保健品有限公司成立十周年庆典上的录音资料整理改编。
来源:兽药市场指南    编辑:lanny    【查看评论
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